Kleiner Punkt - der 'Rauch' ist nur Wasserdampf kondensation. du meinst, humor. 100 Liegestütze, 100 sit ups, 10 km in einem Tag ist völlig realistisch. Das ist der Witz. Zugegebenermaßen habe ich das noch nie gemacht haben (ich sauge an Liegestütze), aber die meisten gesunden Menschen sollten in der Lage sein zu tun (auch wenn es dauert, Sie vom Morgengrauen bis zur abenddämmerung). Es ist nicht, wo in der Nähe ein B-Rang Superhelden-Niveau. @ShannonSeverance Thx für diese Klarstellung. Ja, ich wusste, dass copping würde sicherlich verlangen, das Foto reuploaded, aber ich hatte gehofft, es könnte vermieden werden, für die änderungen an den Metadaten. Nur um zu bestätigen, die ich gemacht habe, die änderungen an den Metadaten, um einige meiner Fotos und tatsächlich, Sie waren reuploaded es ist nicht wirklich seltsam, es ist nur, dass es eines dieser Dinge, die getan werden könnte besser sein :P

Ich würde verwenden, das Rezept haben Sie auf Ihrer Website für Schweinefleisch Schulter als Richtlinie, da es sehr ähnlich in Bezug auf Größe und Form, um ein Rind braten (nur nicht so schwer).

Man schätzt, dass 10 Minuten pro Pfund, das ist mehr oder weniger konsistent mit der pro-Seite die Schätzung von den meisten Grill-Rezepte (die sehr ähnlich zu den Infrarot-Kochen).

So starten Sie mit einer Schätzung von 40-50 Minuten, aber das tun, was Sie empfehlen und überwachen Sie die Temperatur sehr sorgfältig.

Ich muss darauf hinweisen, dass 4-5 Pfund ist sehr schwer/groß für high-Wärme-Zubereitungsarten wie braten oder Grillen (oder Infrarot -); es ist nicht das gleiche wie Infrarot "braten" einen Truthahn oder eine Lammkeule, die hat eine sehr hohe Oberfläche/Gewicht-Verhältnis. Steaks würde ohne Zweifel kommen große dieses Weise sondern größere braten, besser zu rösten, also nicht allzu überrascht sein, wenn Ihr braten beginnt, sich ernsthaft verkohlt auf der Außenseite, bevor es ausreichend gekocht auf der Innenseite.

Möchten Sie vielleicht erwägen, mit kleineren, 2-3 lb braten, und bewegen Sie das Gewicht beim nächsten mal, wenn diejenigen, die kommen perfekt. Basierend auf Ihre Ansprüche, es sollte etwa die gleiche Menge an Zeit, die für eine große Sache gegen zwei kleinere Gegenstände sowieso.